蒸米饭放多少水

蒸米饭的时候，水和米的比例可以控制在2：1左右，但是水的多少主要取决于米饭的口感。如果需要米饭质地更软糯一些的话，可以增加水米比例至5：1左右，如果想吃口感硬一点的米饭，就要少加点水。

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2左右即可，一般是让水比米稍微高出5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。

蒸米饭时，大米与水的比例通常为1：1或1：5，可根据个人口感偏好调整，但加水量不宜超过1：5。 若没有精确测量工具，可在电饭煲中加水，直至水面刚好没过大米1厘米左右。 当水面距离米饭顶部达到食指第一个关节的高度时，即可停止加水。

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。蒸锅蒸米饭的秘诀：洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

正常情况下，米与水的比例应该是1比2，水的量超过1比2蒸出来的米饭会比较软，如果过量会出现米饭带水比较黏，水的量低于1比2蒸出来的米饭比较硬，甚至地下的米糊了，上面的米还没熟。