全聚德烤鸭多少钱一只

相比之下刘福记的北京烤鸭和全聚德吃起来根本没有太大的区别，但是从性价比上来说，还是刘福记烤鸭更有优势。

成本不同 北京烤鸭用的是新鲜的鸭子，一般在5公斤左右。活鸭价格在15元一斤左右，一只5斤的鸭子就要75元。而普通烤鸭用的大多是冷冻的白条鸭，重量在2斤左右，一整只鸭子只要8块钱。再加上其他的制作费用、人工成本、店铺租金等都要比普通烤鸭成本高。

北京烤鸭只有北京烤的才是最正宗的的，因此很多朋友都是没有吃过北京烤鸭，但虽说我们没有吃过北京烤鸭，但是平常的烤鸭我们是吃过的，而且次数也不少。

这种鸭子看上去很肥美，其实骨头多肉少。因为含有激素，所以对人体健康不利，这种鸭子少吃为好。另外，市场上卖的其他禽类也要注意，一般鸡从破壳到出栏的周期为38天，大鹅为45天，长期食用后极易出现激素或抗生素增高的情况，这与养殖方法密不可分。上随处可见卖烤鸭的。

不知道里面是否有什么东西，或者是不是患病的死鸭子做的之类的想法。虽然看到的时候闻起来香喷喷的，而且颜色光泽比较好表面看起来几乎没什么问题。但是人的内心总是会有那么多的想法。

它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。北京烤鸭第一种吃法：据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后，全聚德的跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。