鮰鱼多少钱一斤

江团鱼和清江鱼的区别是：分布地区不同 鮰鱼：鮰鱼学名长吻鮠，俗称＂江团＂、＂白吉＂、＂肥头鱼＂、＂鮠鱼＂。在分类学上隶属鲶形目、鲿科、鮠属。长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类，分布于长江水系，向北可达黄河，向南可至闽江水系。

鮰鱼和清江鱼的区别主要体现在分布地区、特征以及品牌效应等方面。分布地区不同：鮰鱼又被称为“长尾鮠”，俗称江团、白吉、肥头鱼等，属于鲶形目、鲿科鮠属，是我国名贵的淡水鱼类，主要生活于长江水系，向北可达黄河，向南可以到闽江水系；而清江鱼指的是产自湖北清江库区的鱼，是湖北的水产一绝。

清江起源于鄂西深涧洞泉，由二千多条泉水汇聚而成，海域水体优质，无污染物，水产资源十分丰富多彩，生长发育出盛名远播的“清江鱼”。那麼清江鱼多少钱一斤？它的作法是啥？看一下文章内容产生的详解吧。

长江鮰鱼，又名江团，学名长吻鮠，属鲇形目、鲿科、鮠属，是我国独有的淡水名贵野生鱼类，分布于长江流域部分江段。鮰鱼肉肥而不腻，春秋两季最肥嫩。鮰鱼兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。鮰鱼不仅好吃，而且有补中益气、开胃利水之功效。