红薯含糖量多少

1、地瓜含糖量不高。红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高。

2、不高，红薯是富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质的营养食品，属于粗粮，跟我们平常吃的米饭差不多。虽然红薯比较甜，但是含糖量并不是很高，并且红薯具有抗癌，抗糖尿病的作用，高血糖的人群还是可以适当吃一些的。

3、糖尿病患者可以少量吃地瓜，但是地瓜也就是红薯的含糖量比较高，而且淀粉的含量也非常高，进食以后就会在体内迅速转化成糖分造成血糖升高。

4、红薯是一种普遍甘薯食材，它糖分占比较比较高，100g约含20g糖分，在甘薯食物中也归属于糖分比较突显的一种，糖分最后转变成为葡萄糖水，所以我们实际上能理解为“地瓜的糖分比较高”，相对于糖尿病患者而言肯定是不可以多吃的。

5、含糖高的食物和水果有哪些？让我们一起来了解下。含糖高的食物有：蜂蜜、白糖、红糖、面粉、甘蔗、地瓜、大枣等。含糖量高的水果有：荔枝、桂圆、鲜枣、山楂、水蜜桃、石榴、柿子等。