鲈鱼蒸多少分钟

鲈鱼蒸几分钟较好 鲈鱼是一种比较娇嫩的鱼类，蒸的时间过长会导致肉质变硬，口感变差。因此，在蒸鲈鱼的时候，时间掌握非常重要。一般来说，鲈鱼蒸的时间应该在8-10分钟左右，这样可以保证鱼肉的嫩度和鲜美度。

一般1-2斤的鲈鱼，水开下锅蒸8分钟即熟。一般2-3斤的鲈鱼，水开下锅蒸10分钟即熟。一般3斤以上的鲈鱼，不推荐蒸制，如果硬要蒸，水开下锅蒸12分钟左右为佳。

1斤左右的鲈鱼，清蒸时间约为6-8分钟。适合家庭烹饪的1斤左右鲈鱼，蒸制时间从蒸锅水开后下锅开始计算，大约需要6到8分钟。 2斤左右的鲈鱼，清蒸时间约为8-10分钟。对于稍大一些，重量为2斤的鲈鱼，蒸制时间会稍微延长，从蒸锅水开后下锅开始计算，大约需要8到10分钟。