山药一天吃多少合适

其实，你买了铁棍山药后可以把山药切成片晒干的，山药片更容易保存。而且营养也没有任何损失，同理，干了的铁棍山药也不会有任何营养损失，楼主可以用干山药熬粥喝，熬出来粥很香的。

山药中的淀粉含量较高。胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药。甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。糖尿病者不可一次吃过量的山药。食用量较大时应适当减少主食的量。

煲汤，而干山药片多为淮山药干制而成。煮粥或者煲汤的时候，需要提前浸泡1个小时左右，然后再与其他食材一起熬煮食用。方便性。新鲜山药食用的时候，需要清洗、去皮，弄不好还会痒到手指，处理过程较为繁琐；干山药相对来说比较方便，直接购买山药片，想吃的时候就用清水泡发后炖煮即可食用。

糖尿病患者不可多食 虽然说铁棍山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但铁棍山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的铁棍山药，如果某些患者偏爱食铁棍山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

一般情况下，上汽后大约需要10-15分钟。 如果实在不确定是否煮熟，可以像蒸红薯一样用筷子检查。 其实山药是可以生吃的，如果喜欢吃脆一点的，可以吃的快一点，几分钟，烂的10-20分钟。 一般把炒好的什锦山药和山药放在最后，出锅半分钟即可。

山药（别名：薯芋、薯药）为薯科多年生草本植物薯芋的块根，冬季采挖。原产于亚热带，我国已有几百年的栽培历史。 山药在全国的分布很广，以河南省产量最多，福建省所产的山药体形最大，山东、河北产量也较大。山药易栽培，最适宜黄沙土生长，由于受土质、气候、温度的影响，山药的品种也不同。