蒸米饭放多少水合适

1、蒸米饭时，米和水的比例是关键因素之一，它直接影响到米饭的口感和质量。2到1：5之间。具体水量判断方法：如果用食指放入米水里，只要水面高出米有手指的第一个关节就可以；或者将手平放在米上，水面刚好超过一个指节即可。

2、具体步骤如下：先将大米淘洗干净，倒入无孔蒸盘或碗中。加入清水，米与水的比例在1比2左右，喜欢干硬口感的适当减少水量；喜欢软糯口感的适当增加水量。稍微晃动蒸盘，使水和米均匀分布，再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。

3、用电蒸箱蒸米饭的方法很简单。首先，需要将大米淘洗干净，然后倒入无孔的蒸盘或适合的容器中。接下来，加入适量的清水，一般米与水的比例建议在1：2左右，根据个人口味，喜欢干硬口感的可以适当减少水量，喜欢软糯口感的则可以适当增加水量。