鸡汁多少钱一瓶

步骤1 食材：鸡半只、小葱2根、姜5克、大葱10克、大蒜8瓣、花椒2克、熟花生碎20克、白芝麻1克、西蓝花10克。调味料：食用油3克、料酒3克、辣椒粉2克、生抽5克、香醋3克、白糖1克、盐1克。步骤2 西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。

鸡肉洗净用厨用纸擦干水分，切成小块。准备一个炖锅，内层炖罐放入隔水垫盖。鸡肉放在隔水垫盖上，不加任何东西，蒸好的鸡汁会顺着垫盖的小孔流入垫盖下的空间。炖锅外层加适量水，放入内层炖罐，盖上内盖，再盖上外盖。打开电源，定时2小时炖。

鸡汁相关菜谱做法：【材料】菜心400g、蒜蓉15g、盐5g、水淀粉10ml、海天四海鲜浓香鸡汁10g、料酒、食用油各适量 【做法】1菜心洗净，切去老根；锅中加适量水，煮沸后加入少许植物油、盐、菜心，将菜心焯至断生后捞出。2另起锅，加油，烧热后倒入蒜蓉爆香，再放入菜心炒匀。

说到太太乐的鸡汁就要说到太太乐的鸡精。太太乐是市面上唯一一家全部用鲜鸡来生产鸡类调味料的厂家。活鸡杀好之后要先进行蒸煮，蒸出来的鸡汤做太太乐鸡汁，鸡肉做太太乐鸡精。 而市面上其他厂家都是用鸡油等不是鸡的东西做出来的。这个大家仔细看看配料表就很明显了。所以太太乐的东西价格都比其他的贵。

制作过程简单明了，首先准备好所有食材并洗净备用。接着，将鸡胸肉与老姜、大葱、料酒一同下锅，用冷水煮制15-20分钟，直至鸡肉熟透。此时，加入切好的胡萝卜块，再煮5分钟后捞出备用。待鸡胸肉煮熟后，捞出并切块。接下来，是浓汤的制作环节。这里选用之前熬制的佛跳墙浓汤，冷冻保存以备不时之需。

小鸡一只剁成小块，水焯投凉洗净拣去碎渣待用。然后把大罐填满水至火上（比例鸡1：3水），把焯好的鸡块倒入水中要凉水下锅。