山药不能和什么一起吃

1、山药不能和以下食物一起吃哦：胡萝卜、黄瓜、南瓜：这些蔬菜里的维生素C分解酶，会让山药里的维生素C大打折扣，就像小偷偷走了营养一样。猪肝：猪肝里的金属离子和山药的维生素C碰面，会让维生素C氧化得飞快，营养就这么溜走了。

2、山药不能与以下食物一起食用： 富含酸性物质的食物：像柑橘、柠檬、醋等富含酸性物质的食物会破坏山药中的维生素C，降低其营养价值。 富含维生素C的食物：如草莓、奇异果、橙子等，因为山药中的酶能分解维生素C，会导致维生素C的流失。

3、山药有一些食物不能与其一起食用，以下是一些不适合与山药同食的食物或药物： 葵花籽：山药富含维生素C，而葵花籽中含有大量的维生素E。维生素E具有一定的抗氧化功效，但与维生素C一同食用时，可能会相互干扰，降低其吸收效果。

4、大山药是一种营养丰富的食材，但是在食用时需要注意一些禁忌。以下是一些大山药不能与之一起食用的物品： 黄豆：大山药含有草酸，与含有草酸的黄豆一起食用会增加尿酸的生成，加重肾脏负担，不宜同食。