黄金芽属于什么茶

黄金茶和黄金芽有什么区别 黄金茶和黄金芽所属的茶叶种类不同，黄金茶是一种黄化后的茶树，以它为主要原料制成黄茶，在市场上出售它的加工工艺与流程与黄茶的加工方法相同，而且加工好的茶叶具有叶黄、汤黄等多个特点，而黄金芽则是按绿茶加工工艺制成的干茶，它是绿茶家族的重要成员。

黄金茶和黄金芽都是指一种茶叶，但它们有以下区别： 鲜叶：黄金茶主要采用春季摘取的一芽一叶鲜嫩茶叶，而黄金芽则是采用茶树的嫩芽，一般不限定采摘时间。 生产工艺：黄金茶属于轻发酵茶，需要经过轻微的揉捻、发酵等工艺；而黄金芽则是一种未经发酵的绿茶。

口感上的区别 从口感上面来讲，因为黄金茶叶的梗叶比较多，所以黄金茶的口感上面而言，会比黄金芽茶的口味要更为浓郁一些，因为黄金茶叶的的叶子肥厚，所以也十分的耐泡，而黄金芽茶，顾名思义就是取自嫩芽的部分，口感上面虽然区别于黄金茶的浓烈，但是却拥有一股淡淡的奶香味，同样十分的诱人。

黄金芽茶与黄金茶虽同带“黄金”二字，却在种类、加工工艺及口感上有着显著区别。黄金芽茶是一种手工制作的绿茶，因其采摘的新芽和嫩叶形态酷似黄金针而得名。制作过程包括杀青、揉捻、发酵、烘焙等步骤，使其茶汤呈现出清新的黄绿色，口感清香、甜润、回甘。