沥水是什么意思

1、沥水是日常生活中常见的一个步骤，主要是将洗净的食物或带有水分的食物放置在一个带有无数小孔的器具中，如筲箕或漏篮，通过重力作用让水分滴落，达到去除多余水分的目的。这种简单有效的处理方式可以保持食物的原味和口感，同时也便于后续的烹饪或保存。

2、沥水主要有两层含义：自然地理中的含义：降雨后地面上的积水：降雨之后，留在地面上的积水或者积在地面上的雨水，这些水称为沥水。在地势低洼的地区，沥水可能会长时间无法排出，导致庄稼受灾。

3、积在地面上的雨水：沥水指的是由于降雨或其他原因积聚在地面上的水。这种水可能会在低洼地带或排水不畅的区域滞留，对农作物或环境造成影响。例如，“这里地势低洼，沥水常淹庄稼。

4、沥水的意思是积在地面上的雨水。【拼音】lì shuǐ。【基本释义】地面上积存的雨水。如：一阵大雨过后，路旁沥水很深。使水渗漏。如：菜洗好了，要沥水。【出处】《淮南子·兵略训》：“是故善用兵者，势如决沥水於千仞之堤，若转员石於万丈之溪。