今天立冬吃什么

1、冬天养胃推荐食用猪肚、羊肉、狗肉以及鲢鱼、带鱼和胖头鱼。肉类： 猪肚：性微温、味甘，特别适合脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子。猪肚炖汤可以起到急补脾胃的作用，对脾胃不适引发的其他疾病也有辅助疗效。

2、红薯作为立冬后的时令食材，同样值得推荐。其营养丰富，含有蛋白质、糖类、维生素和粗纤维等，具有健脾和胃、益气补虚的功效。冬季大鱼大肉较多，适量食用红薯可促进胃肠壁蠕动，帮助清理肠道中的油脂，调节肠胃功能。对于不能吃羊肉或易上火的人来说，鸭肉是极佳的进补选择。

3、用生姜、大枣和牛肉煮一碗汤，不仅能健脾养胃、改善脾胃功能，还能补益气血，为冬季进补做好准备。这碗汤不仅美味可口，更是健康养生的佳品。立冬将至，让我们用一碗生姜大枣牛肉汤来迎接冬天的到来吧！这碗汤不仅能温暖身心，更能为冬季的进补打下坚实基础。

4、山药 山药能够益气养阴、补脾肺肾，特别适合冬季滋补。 山药走阴经，符合中医“秋冬养阴”的原则，因此在立冬时吃山药非常适宜。 水饺 在北方，立冬有吃水饺的习俗，认为吃了水饺冬天耳朵就不受冻，这虽然是一种玩笑说法，但也体现了水饺在冬季饮食中的重要地位。