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河南万邦市场:节后水果价格整体下滑 青椰子大量上市


食品产业网 (2016年2月26日11:56)
  一、基本概况

  本周(2016.2.19-2.26)天气晴好,气温在逐天升高。万邦市场内水果销售保持平稳走势。春节期间价格高涨的水果也在本周开始逐步回落,除部分品种保持稳定外,多数果品价格和交易量下降。梨类价格和交易量比较稳定,贵妃梨、黄金梨、沙梨销售接近尾声。柚子水分含量减少,口感下降,价格走低,销量也继续下降,基本已经到销售末期。猕猴桃货量减少,价格有小幅上扬。赣南地区的脐橙仍以高姿态在市场销售。

  二、本周市场热点话题

  (一)青椰子

  本周万邦市场销售的青椰子陆续增多,均价6.5元/个。上周青椰子价格8元/个,周环比下降23%。主要原因是青椰子销售逐渐步入旺季,市场货量会持续增加。目前市场销售的青椰子主要来自海南,以散装为主,单个果重3.5至5斤左右,可存储时间长达25天左右(以从椰树上采摘下时间为准)。

  (二)木瓜

  木瓜现产地为海南,本周后期万邦市场木瓜价格在一直下跌。主要原因一方面在于春节已经过去,但是人们年前采购年货较多,多有储存,虽有元宵节到来,但人们对水果的需求量并不大,全国各地对木瓜的采购量也大幅收缩;另一方面,气温升高,木瓜生长速度加快,产量增加,市场内销量不大,加上木瓜本身不易长期存储,商户为了减少亏损不得不降价销售。

  本周木瓜均价为4.75元/个,同上周均价6.88元/个相比下降30.95%,下降幅度较大。

  预计,随着气温的升高,木瓜的产量会继续增多,价格有继续下降的可能,但是商户在销售的同时承担有一定的成本,为了保底,会减少发货量,价格在下降到一定程度后会保持稳定。

采编:wcq 文章来源:河南万邦市场     

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