睡眠呼吸中止症吃起司或可降风险学者：别当助眠剂

知识全能王

2025年03月19日 21:24发布

1557阅读

根据2024年12月发表于「睡眠医学」（Sleep Medicine）期刊的一项研究，食用起司与睡眠呼吸中止症的发展可能存在关联。该研究显示，食用起司可能降低此夜间疾病的风险。

睡眠呼吸中止症的特征是夜间反复发生呼吸暂停，长期下来会导致身体无法获得足够的休息，进而增加其他健康风险。

威尔康奈尔医学院（Weill Cornell Medicine）睡眠医学专家 Daniel Barone博士表示：「这是一种高度发炎的状态，因为睡眠受到严重干扰，血压上升、心率加快，长期可能导致心脏病、中风、糖尿病和体重变化。」

哪种起司有效？仍待确认

由于肥胖会加剧睡眠呼吸中止症，专家发现起司这种高热量、高脂肪的食物可能有助于降低风险，令人惊讶。

研究团队分析英国UK Biobank和芬兰FinnGen Biobank两大数据库中40万人的数据，研究结果显示，食用起司的人罹患睡眠呼吸中止症的风险降低28%。研究人员还分析了44种与该疾病相关的生物标记物，发现起司可能直接影响其中6种，包括丙氨酸转氨酶、尿素、胱抑素C、性激素结合球蛋白、睪固酮和舒张压。

然而，研究仅发现相关性，并未证实因果关系。此外，研究对象主要来自欧洲血统，可能无法广泛适用于其他族群。另外，研究未区分起司的种类与摄取量，因此无法确认哪种类型的起司最具益处。

独特营养组成留意高热量

起司对睡眠呼吸中止症的潜在益处可能来自其独特的营养组成。临床心理学家兼睡眠医学专家Daniella Marchetti博士指出：「起司富含优质蛋白质、钙、脂肪酸及其他维生素，有助于整体健康。」

过去研究指出，食用起司与较低的高血压发生率有关，而高血压是导致夜间呼吸中止症的重要因素。此外，小型研究也显示，起司可能降低睪固酮，而较低的睪固酮水平可能减少睡眠呼吸中止症的风险。

然而，Barone博士对此结果持保留态度，因为高热量的起司通常与体重增加有关，而体重上升则会增加睡眠呼吸中止症的风险。他建议适量摄取起司，例如根据美国心脏协会的建议，每日最多摄取3份，每份约1.5盎司（约42克）。

除了食用起司外，还有许多其他方法可以降低睡眠呼吸中止症的风险。Marchetti博士建议：「透过维持健康体重、均衡饮食与规律运动，可以降低风险。健康饮食应包含全谷类、蔬果、低脂乳制品及富含Omega-3脂肪酸的食物。」

此外，Barone博士指出，胃食道逆流与睡眠呼吸中止症常相伴发生，因此避免刺激胃酸分泌的食物（如番茄制品、柑橘类水果、巧克力、薄荷及辛辣食物）可能有帮助。其他建议包括：

1.避免酒精、镇静剂及吸烟，这些行为可能导致气道发炎和狭窄。

2.因鼻塞或颅面结构影响睡眠时，可咨询牙医、耳鼻喉科医师或睡眠医学专家。