仰慕名厨想尝尝他们的手艺?Goldbelly助你完成心愿
如果想品尝名厨佳肴,却又不要大费周章,可想想看推动简单美食的名厨伊娜.加滕(Ina Garten)会怎么做,她在烹饪节目「赤脚伯爵夫人」(Barefoot Contessa)很可能会说到店里买成品就可搞定;确实如此,食品电子商务平台Goldbelly目前推出不少名厨烹制的优质餐点,可轻而易举享用顶级美食。
Goldbelly平台上的美食从正餐到点心应有尽有。列举如下:
第一款:伊娜.加滕的椰子蛋糕(单价100元)
这款松软椰子蛋糕夹有奶油乳酪糖霜,表面裹椰丝,还带有一丝杏仁萃取物,不折不扣提升蛋糕口感。这位被称为「赤脚伯爵夫人」的名厨 1978 年起就开始公开亮相烹饪,而且陆续撰写12本畅销食谱,知道该如何用食物取悦人心。
第二款:玛莎·史都华(Martha Stewart)的草莓渐层蛋糕(单价120元)
烤制各种色调的精致粉红色香草海绵蛋糕、而且在蛋糕上铺草莓瑞士奶油,颇为费功,并非人人愿意,但玛莎不厌其烦。她的团队最擅长制作完美、有创意的蛋糕,用来送礼并搭配餐点。
第三款:盖伊·菲耶里(Guy Fieri) 的烧烤牛胸肉垃圾桶玉米片(100元)
盖伊·菲耶里是外卖店风味小镇(Flavortown)老板,也是美食频道 Food Network 广受欢迎「美食大排档」(Diners, Drive-Ins, and Dives) 节目主持人。烧烤牛胸肉垃圾桶玉米片(BBQ Brisket Trash Can Nachos)是他设计并制作的玉米饼塔,配上各种配料,堆叠各种食材,包括脆片、切达起司、烟熏烧烤牛腩、盖伊超级融化起司酱、盖伊招牌烧烤酱、黑豆、莎莎酱、墨西哥辣椒、酸奶油、香菜和腌红洋葱,丰富多料,上菜和吃起来非常有趣。
第四款:Momofuku半份Bo Ssäm晚餐(4-6 人份)(单价200元)
美籍韩裔主厨张锡镐(David Chang) 2004年在纽约开设 Momofuku Noodle Bar,掀起韩国传统菜包肉bo ssäm热潮;这份餐点有半块用盐和糖腌制的猪肩肉,加热后将肉夹在生菜或皇家夏威夷早餐包(King’s Hawaiian rolls)里,另附有酱汁和炒饭套餐,轻松备妥一顿美食晚宴。
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