研究：女性每天喝1杯牛奶 有助预防缺血性中风

牛奶众所周知富含钙质，现在有最新研究指出，牛奶可能还有降低中风风险的益处。日本岩手县医科大学丹野高三特聘教授的研究团队针对日本当地居民调查了牛奶摄取与中风发生之间的关联性，研究结果已发表于国际学术期刊Nutrients。

这项研究针对日本当地居民，探讨牛奶摄取与中风发生之间的关联性。研究针对40至69岁的1万4121名参与者进行了平均10.7年的追踪调查。根据牛奶摄取频率，将参与者分为四组，并比较了中风的发生率。

结果显示，在女性族群中，每周饮用7至12杯牛奶的群体，相较于每周饮用不到2杯的群体，其缺血性中风的风险显著降低。另一方面，在男性族群中，并未观察到显著的关联性。因此，这项研究结果显示，适量饮用牛奶可能有助于女性预防缺血性中风。

然而本研究仍存在一些限制。例如牛奶与优格的摄取被合并计算，因此无法区分两者的影响。此外，研究未进行牛奶摄取量的详细定量评估，也无法完全排除饮食习惯与生活方式等因素的影响。再者，本研究对象仅限于岩手县的健康检查受检者，未来需要进行更详细的饮食评估，并考虑地区差异，以进一步验证这项发现。

日本疼痛诊所协会医师吉川博昭表示，此研究揭示了牛奶摄取与中风之间的关联性，特别是在女性族群中，适量饮用牛奶可能有助于降低缺血性中风的风险。牛奶含有钙与酪蛋白磷酸胜肽（CPP），这些成分可能有助于稳定血压并预防动脉硬化。

但吉川指出，仅靠牛奶摄取并不能完全预防中风。维持整体饮食均衡、规律运动以及良好的生活习惯同样至关重要。建议在日常生活中适量摄取乳制品，同时搭配健康的生活方式，以促进整体心血管健康并降低中风风险。

吉川进一步分享其他预防中风的方法，包括控制高血压、糖尿病、血脂异常，戒烟、适量运动及健康饮食。此外，中风患者在发病后应积极进行复健，以减轻后遗症。及时应对与预防是降低中风影响的关键。如果突然出现麻痹或语言障碍等症状，应立即就医，以掌握最佳治疗时机。