洗碗机达人：5件绝不会做的事

饭后将餐具放进洗碗机看似简单，其实是一门学问，但也是家庭里最容易引起争拗，就如怎样放置就已经是有争议的问题。为了避免争拗，消费者权益组织「Which?」的研究员劳克林 (Andrew Laughlin) 就出来说明一下，希望给大家一个中肯意见，也说明经常犯的错误。 首先是预先沖洗餐具才放进洗碗机。劳克林认为这是人们最常犯，也是最无意义的错误之一。无论杯盘碗碟上的污渍有多严重，也没必要预先沖洗，只要将食物残渣刮到垃圾桶里后，就可以把餐具直接放入洗碗机架。他解释，大多数洗碗机的洗碗程序，都有预先沖洗餐具，因此毋须将餐具预先沖洗，以避浪费食水及金钱。其次是使用洗涤剂分配器(Detergent Dispenser)。不少人喜欢将洗涤剂片剂牢固放入分配器内，但很多时分配器没有打开，当洗碗程序完结后，这些片剂还未完全溶解，反令杯盘碗碟不乾净。劳克林认为更有效及更省时省力的方法，就是将片剂直接塞进洗碗机内。第三个切记不要做的就是将杯盘碗碟胡乱塞进洗碗机内。这可能许多人经常犯的错误，尤其是在赶时间的情况下，但这只会让餐具不光亮洁净，所以要懂得正确的摆放方法。洗碗机的底架是清洁力最强的地方。喷水器能够直接喷射清洁，能有效清洗严重骯髒的锅及盘子。因为底部的水压较高，洗碗机的底层适合放置锅具、盘子和大碗。但这意味着精緻的玻璃器皿或轻质塑胶容器，就应放在顶部架子上 ，这样它们就不会被水压沖到破裂、碰撞及变形。第四是定期打理。包括至少每个月补充一次软化盐，它可以软化水质，尤其是使用硬水的地区。这有助防止水垢积聚，使玻璃杯闪闪发亮。此外根据洗碗次数，每隔几星期添加洗碗机专用清洁剂；定期清洁过滤器(至少每月1 次)，这可帮助防止堆积残余食物及产生难闻的气味。最后是有些物品绝对不能放进洗碗机。锋利的刀具以及木製品，包括装载刀具的木装载器，木砧板及木汤匙等都是洗碗机的禁忌。劳克林说，这些东西只消放进洗碗机一次就会破损，木製品因接触水而膨胀及破裂，而锋利刀具的刀刃则会变钝。不沾餐具和大多数隔热杯也不适用，因为洗碗会破坏特殊涂层及真空密封。