法拉盛烘焙老店熄灯 连锁网红茶将进驻

受到租金飙升影响，法拉盛知名台式烘焙坊「Iris Bakery」宣布将于本月30日结业，结束长达15年的经营。该店原址将由中国连锁饮品烘焙品牌「奈雪的茶」接手。Iris Bakery老板林庆甫坦言，高昂租金正迫使许多老字号品牌退出市场，独立经营者愈发难以生存。法拉盛商业改进区(BID)则指出，房东同样面临经济压力，但基础设施的改善才是长远发展的关键。

•老店难敌连锁资本 难与网红品牌竞争

Iris Bakery自2010年在法拉盛开业，起初月租1万3000元，随著房租每年约3%增长，去年已攀升至2万5000元。本次租约更新时，房东要求直接调涨至5万元，让林庆甫不得不决定歇业。他无奈表示：「过去15年，法拉盛商业租金翻倍，独立小店难以支撑。」

即将取代Iris Bakery的奈雪的茶是一家中国连锁品牌。林庆甫分析，中国市场竞争激烈，许多品牌进军美国寻求新机会，却发现竞争对手仍是同一批人，使市场更加内卷化。他也提到，市场行销模式的变迁影响传统小店生存，新兴品牌依赖网红行销与社群媒体包装，「这类品牌做生意的模式太单一，做食物的话，注意力还是要放在食物本身」。

•房东有难处 商改区：市场需求推升租金

对于不断飙升的租金，法拉盛商改区执行主任余钿崧则表示，房东同样面临经济压力，包括贷款利率上升、地税攀升，以及水电成本增加，这些开支最终都会反映在租金上。此外，由于法拉盛市中心的商铺需求旺盛，消费能力高，自然导致房租价格水涨船高。

余钿崧举例，位于核心地段的商铺则因供不应求而租金高昂，而缅街从北方大道至37大道的区域相对冷清，因此房租较低。然而，随著大华超市预计于两个月后开幕，该区域或将迎来新的商业活力，可能对周边租金产生影响。

•法拉盛未来发展 仰赖基础建设改善

除了租金问题，基础设施落后也是商家面临的挑战。余钿崧提及，法拉盛可能兴建的赌场项目，以及威利点足球场、大都会球场周边的发展，若要吸引游客前来消费，连结两地的人行道必须改善。他说：「目前从那边搭地铁来法拉盛，一家三口可能要花20多元，这样的成本让游客却步。」

林庆甫则认为，法拉盛拥有丰富的街边小吃与多元文化，但市容问题必须优先解决，包括垃圾清理与站街女问题，才能提升整体环境，吸引更多顾客与投资者进驻，进而促进商业繁荣。