夜市卖炒饭年赚50万人民币 武汉90后摊主：是真的 不怕打假

一则「90后小伙摆摊卖炒饭去年净赚50万（人民币，下同）」话题连日来登上微博热搜，有人惊叹，有人质疑收入存在水分。当事人袁先生说，数据真实，这是他去年的纯利润，「我不怕打假」。炒饭摊暴火后，原本独自炒饭他如今有个四人团队共同经营，还拍短视频、开了直播。对于不少网民想学他摆摊创业，袁先生说，创业有风险，摆摊并非适合所有人。

大皖新闻报导，袁先生介绍，他来自湖北荆州农村，大专肄业后从事了多份工作，2017年开始创业，接手了一家奶茶店，因缺乏经验等原因，亏损倒闭后决定摆摊，起初尝试做了烤面筋、铁板鱿鱼以及炒板栗等多种小吃，经综合分析又做起了自认为更稳妥的项目——炒饭。

袁先生说，前年来到武汉一处夜市摆摊，此地紧邻路口，人流量较大。去年3月，一个本家兄弟也过来帮忙，后来换了更大的餐车，两人同时炒，日营业额逐步提升至3500元左右，高峰期甚至达到了4000多元。每天下午5时出摊，一直营业到次日凌晨2、3时，除了过年和中高考等节点，几乎不间断。后来一算帐，2024年，他净赚了50万元。

袁先生说，确实是他去年的纯利润，他不怕打假，「这个是事实，金额是确定的」。

「没想到火得那么快！」袁先生直言，此次走红确实让他有些意外，也给他的摊点带来了更多人气，有网民特意到现场打卡品尝炒饭，顾客明显多起来。因为忙碌，摊点再添人手，姊夫也赶来帮忙，三口锅同时开炒。此外，此番火上热搜让他更加坚定了他做好短视频帐号的决心，如今他姊姊也加入了「摆摊团队」，负责帮他拍摄、剪辑视频。

袁先生晒出交易纪录。（取材自大皖新闻）

直播记录显示，从3月15日至18日，袁先生的帐号每天都在直播。进入直播间，袁先生的炒饭摊点不仅售卖炒饭，还附带有炒面、炒河粉等多种食物，品类丰富，价格从数元到几十元不等。

在话题登上热搜后，多位网民留言称，也想学袁先生摆摊创业。他表示，创业有风险，摆摊只是多了一种选择，但并非适合所有人，还需要根据自身实际情况合理规画。

「90后小伙摆摊卖炒饭去年净赚50万」登上热搜，当事人袁先生回应质疑称「数据真实」。（取材自大皖新闻）