70年Ak-mak芝麻脆饼停产 粉丝伤心

Ak-mak是一种平淡无奇的小饼干，但它的悄然消亡却让远在加州中部发源地以外的粉丝们伤心不已。

圣荷西信使报（Mercury News）报导，这款在佛莱斯诺（Fresno）地区生产了70多年的芝麻脆饼，最近几周从商店货架和网络平台上消失了。该面包店的网站仍在运行，没有提及停产一事，但在社交媒体上，Ak-mak的忠实拥护者们意识到 Ak-mak已经不复存在。

据「佛莱斯诺蜜蜂报」（Fresno Bee）报导，Ak-mak 四代亚美尼亚裔美国人中的第三代经营者苏基安（Tanny Soojian）简单地说：「我老了，就把它关了」。

据公司网站介绍，他们一家于1936年搬到加州，创办了一家面包店，专门生产亚美尼亚面包和饼干。Ak-mak饼干的卖点是简单--全麦、低脂肪、用蜂蜜而不是精制糖制作。美食网站Epicurious上的一篇赞美文章将其描述为 「坚固 」和 「有营养」，并总结（虽然夸大了它的寿命）：「Ak-Mak几个世纪以来一直广受欢迎，对此只有没吃过它的人才会感到惊讶。」

近年来，位于二手车交易市场和轮胎店之间的桑格（Sanger）工厂，向Safeway、Raley's、Trader Joe's、Whole Foods、纽约的Gristedes和南加州最受欢迎的杂货商Erewhon等销售商，出售黄蓝相间的饼干。

2015年，这种饼干成为洛杉矶地区一起凶杀案的标志。在一名前室友的前男友死在她格伦代尔的家中后，自称是 Ak-mak企业继承人的Sparkle Soojian承认犯有过失杀人罪。