内陆帝国美食广场林立 满足饕客味蕾

随著移居内陆居民日益增多，在多元文化背景下，内陆帝国（Inland Empire）的美食文化逐渐发展起来，一批富有特色的美食广场或者美食厅提供别具一格的用餐体验，充分结合当地风情与来自台湾、中国及亚洲和世界各地的美味。这些美食广场不仅是一个用餐场所，更是社交、娱乐和探索新鲜口味的热点。

内陆帝国各主要美食广场，从传统的美国经典美味到来自亚洲风味，从精酿啤酒到现场音乐表演，美食广场不断吸引著食客和游客。值得一提的是，多家台湾美食近年开始进驻内陆，更加丰富了内陆美食爱好者的味蕾。

内陆帝国发展美食街提供日益丰富美食体验。（记者启铬／摄影）

华人众多的东谷市美食广场Cravings，是一个极具特色的美食广场，这里有众多美食选择，涵盖亚洲风味，且拥有独特的酒吧文化。这个美食广场位于15号公路旁的美食餐饮购物广场The Station，自开业后便成为当地人气餐饮地点。在这里品尝Handroll by Zeppin的寿司手卷，或是享受Monkey King Brewing的精酿啤酒和招牌汉堡。这里还有Dubo Tofu House、Nobibi的冰淇淋以及Ostrea Oyster Bar等多家美食摊位。此外，Cravings还有户外酒吧，是放松身心的好地方。最特别的是，Gacha Gacha自动贩卖机，让消费者可以选择各种有趣的玩具。

作为内陆帝国最大美食广场，位于库卡蒙加牧场市一座曾经是J.C.Penney百货商店的建筑内，拥有8万平方英尺足够空间，超过30家餐饮摊位，设有室内和室外舞台，以及一个配有多排Kawaii Klaw游戏机的活动中心。包括Sabaidee提供泰国街头美食、Monday to Sunday Dessert Cafe提供咖啡、茶饮等。

雷德兰公共市场（Redlands Public Market,RPM）位于市中心历史悠久的柑橘包装厂，不仅保存了历史建筑的魅力，还带来了丰富的美食体验。这个美食广场拥有来自当地的多家新兴餐厅，从台湾美食、日式餐吧到墨西哥塔可，从辣味炸鸡到中东烧烤，各式各样的选择满足不同口味。此外，这里还设有游戏机和投币弹珠机等娱乐设施，非常适合家庭聚会。

内陆帝国发展美食街提供日益丰富美食体验。（记者启铬／摄影）

2018年开业的河滨美食广场（Riverside Food Lab）也是河滨市第一个美食广场，并成为当地的热门用餐场所。室内1万4000平方英尺空间结合了多家餐厅，包括汉堡、韩式拌饭和拉面，以及精酿啤酒，是集美食、娱乐和社交于一体的场所。

著名酒乡的坦密库拉市美食广场Vail Headquarters ，是当地历史的重要地点，曾经是Vail Ranch的所在地，如今成为一个保存历史的标志区。这里的Cookhouse Food Hall提供多样化的美食选择，包括Bulgogi and Ramen的韩式料理、Tiki Burger的美味汉堡和La Isla Cevicheria的鱼虾塔可。就餐氛围既古老又现代，让食客在品味美食的同时，还能感受到城市历史魅力。