蛋白质有多少种
为什么重要呢，是因为：蛋白质是化学结构复杂的一类有机化合物，是一切生命的物质基础。每一种生物，包括动物和植物，身体中的每一个细胞都由蛋白质构成。机体的新陈代谢和生理功能都依赖蛋白质的不同形式得以正常运行。蛋白质没有化学式。它由20多种氨基酸组合而成的多聚体。蛋白质的组成 化学组成：单纯蛋白质：仅含有AAs。结合蛋白质：由AAs和其他非蛋白质化合物所组成。衍生蛋白质：用化学或酶学方法得到的化合物。分子组成 基本单位：氨基酸 有不同的AAs通过肽键相互连接而成。作为能源 虽然蛋白...
