一斤生牛肉能煮多少熟牛肉
一斤生牛肉能煮三两到八两熟牛肉，影响卤肉质量的因素特别多，比如生牛肉的含水量，种类多含水量不同，就造成煮出来的牛肉量不一样。一般普通的牛肉，可以煮出六两左右的熟牛肉。在煮了一定的时间后，盖上盖子用汤汁的温度焖熟牛肉，可以让牛肉量增多。一般来说，现在熟的一斤生牛肉大概有六个半。在煮牛肉时，一斤生牛肉通常能煮出3两到8两的熟牛肉。这个差异的原因之一在于牛肉的含水量。如果不幸买到注水的牛肉，那么原本的一斤生牛肉可能只能煮出3两左右的熟牛肉。此外，牛肉的种类也影响着最终的熟牛肉重量。...
