腌咸鸡蛋10斤需多少盐
1、腌制一斤鸡蛋时，建议使用30至50克食盐。如果是腌制10斤鸡蛋，那么大约需要300至500克盐。 腌制方法会影响所需盐量：- 调制盐水腌制：每斤鸡蛋配合250克水使用50克盐。这种方法常见，可以在水中加入八角、桂皮等香料以增加风味。由于鸡蛋需要被盐水完全覆盖，加水较多，所以盐的用量也相对较多。2、腌咸鸡蛋时水和盐的比例一般建议按鸡蛋的多少来定，盐水比例一般建议为1：7，鸡蛋和盐的比例一般是是10：5，10斤鸡蛋用750克盐就可以了。我们在腌制咸鸡蛋的时候，如果比例把控不好...
