萝卜干多少钱一斤
我们家赣南传下来的，就是冬至那天把整个萝卜挂绳子放在晾衣干上封干。九九八十一天后萝卜就成干了。切片和腊肉一起煮饭的时候放在隔层里一起煮会好吃。腊肉的鲜味夹杂着萝卜干的甜味，很是迷人。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷，风干萝卜干比较快，而且可以大批量晒。压萝卜干：把萝卜切成片然后切成条，先用盐把水分腌出来一些。晾晒萝卜干的过程中。要准备适量的辣椒、花椒。还可以准备适量的芝麻。需要提前入锅炒熟。把这些调味料放在一起调匀。直接放在晾干后的萝卜干中。加入适量麻油。用干净...
