炒菜油温多少度
1、正常情况下，家庭燃气灶炒菜的温度通常在180度左右，这个温度足以炒熟诸如青菜和鸡蛋等容易烹饪的食材。因此，炒菜确实有可能超过250度，尤其是在火力全开的情况下。以上信息源自网络，版权归属原作者。2、炒菜不会超过250度。炒菜时，锅具能达到的温度在200℃左右，即使是油炸，也不会超过250℃，只要“不空烧”，很难达到260℃。炒菜时油的温度不是越高越好，而是以不超过200度为极限，为样不仅可以减轻“油烟综合症”，菜中的维生素也可得到有效保存。3、家庭常用的燃气灶在爆炒的情况...
