好市多买鲈鱼做豆腐煲 简单又入味「豆腐比鱼还好吃」
近日有在美人网友在小红书上分享自制「鲈鱼豆腐煲」的简单食谱，料理过程不繁琐、食材家常，成品却让人惊艳，甚至直呼「豆腐比鱼还好吃」，引来不少网友留言讨论、准备动手一试，兴奋表示「下班立刻去买！」该网友表示，主材料选用自好市多(Costco 购...
一锅到底好煮好洗 牛绞肉玉米烩饭吃起来过瘾
上班后回家很累，还得做晚餐？来一道做法简单、用料便宜、美味又好刷碗盘的料理吧！食谱作家鲍恩兹(Matthew Bounds 介绍一种牛绞肉玉米烩饭，既好吃，滋味十足，每顿饭花费不到15元，如有剩余，加一点其他料还可以当隔天午饭吃，可说实惠又...
蒜香牛肋条快速搞定 加1蔬菜「好吃到离谱」
简单食谱又来了！网友分享「蒜香牛肋条」的做法，食材只需牛肉、蒜头及蘑菇，就能完成一道「比烤肉还好吃的牛肋条」，他直呼「好吃到离谱！」一名网友在小红书发布一支影片分享「蒜香牛肋条」的做法，首先将锅子热好喷油，接著放入蒜头，煎至金黄后出锅备用，...
营养师这么吃 Trader Joe's三食材组成的五道快速健康食谱
现代人生活忙碌，有时候希望快速准备好一餐的食物，但又要兼具营养和美味；EatingWell报导，受过专业烹饪艺术训练的营养师莎拉（Sara Haas）在考量时间、美味和营养三个面向下，推荐可以由超市Trader Joe's贩卖的食物搭配组成...
洋葱皮难剥又黏手？ 从未想过的简单两步骤
洋葱是容易取得又能长期保存的蔬菜，适合家中常备使用，然而剥洋葱皮可能困扰了部分人．要不剥得坑坑疤疤，或是黏在手指或菜刀上，一名Instagram用户分享了简单俐落的剥洋葱法，可以不用这么手忙脚乱。你是否想过，为什么洋葱皮这么难撕开？日本媒体...
一气呵成没难度 火腿蛋可颂三明治快速出锅
早上为了多争取时间，不少人会选择面包当作早餐，不只方便饮食又美味。有网友分享「五分钟火腿蛋可颂三明治」做法，短短五分钟就能打开可颂新吃法，在家实现早餐自由。一名网友在小红书发布一支影片分享「五分钟火腿蛋可颂三明治」的食谱做法，首先将冷冻或常...
讨厌香菜但料理非用不可 换成这几种菜能完美替代
香菜是气味强烈的蔬菜，喜欢的人可以很喜欢，不敢吃的人一闻到就反胃，若烹饪时需要用到香菜，专家建议可以使用欧芹（parsley）、龙蒿（tarragon）和莳萝（dill）混合，也可以用泰国罗勒（Thai basil），都是能让料理增添风味的...
不要丢流理台解冻 存放牛绞肉易犯的8种错误
牛绞肉是百搭肉品，许多人会买大量来存放冰箱，以便用在做很多菜色。但专家指出，很多人买牛绞肉之后，冰存的方法不对，以至于肉的口味、质感及整体而言有所流失，常见的错误有八种。一、在室温里放太久牛绞肉最好别放在室温里超过两个小时，这个时间长度是假...
