一个鸡蛋含多少克蛋白质
1、一个鸡蛋白大约有5克左右的蛋白质。具体来说：蛋白质含量：每个鸡蛋大约含有5克左右的蛋白质，这是基于每个鸡蛋约50克，且每100克鸡蛋含有13克左右蛋白质的数据推算得出的。蛋白质种类：鸡蛋中的蛋白质主要是卵球蛋白和卵白蛋白，这两种蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白的组成极为近似。2、煮熟的鸡蛋白重量大约在33克左右。蛋白，作为鸡蛋内部半流动的胶状部分，占据鸡蛋总体积的57%至55%。其中，蛋白含有约12%的蛋白质，主要是卵白蛋白，还含有核黄素、尼克酸、生物素以及钙、...
