MLB／大谷翔平找的晚宴名厨曝光 最难预订寿司、烧鸟店都来了

道奇队3位日籍球星在东京行作东，找来名厨到下榻饭店为全队准备料理，外界一直很好奇菜单，日本媒体从大谷翔平发布的照片中找到线索，包括号称日本最难预订的寿司店、最难预订的烧鸟店，都被请来为道奇下厨。

大谷贴出的大合照中，揭晓究竟是请来哪些大厨，包括「鮨さいとう（鮨斋藤）」、「鸟しき（Torishiki）」主厨，以及日本鲔鱼批发商「やま幸（Yamayuki） 」。

位于六本木的「鮨さいとう」，主厨斋藤孝司被誉为「令和寿司之神」，餐厅曾从2009到2018年连续10年获得米其林3星后主动归还，2020年后已经不再接待新客，必须透过熟客引荐，才有机会品尝新一代「寿司之神」所制作的美食。

「鸟しき」从2010年首度获得米其林一星后一直维持至今，也是世界第一家获得米其林的烧鸟店，由池川义辉所经营，餐厅官网描述他的烧鸟理念追求「一生一串（为一串而奉献一生）」，从食材、炭火的选择，到烹调的每个环节都极其讲究。